籠堂（ロンタン）のもちもちワンタン

倶知安市街地にあるワンタンのお店、籠堂。ここは上海出身の方が営んでいらっしゃるお店で、本格的な点心がいただけるお店です。

店内は、カウンター席と窓際にテーブル席が2つお全15席。

メニューはワンタン類、シューマイ類、水餃子にジャージャー麺、中華風丼、ランチセットもあります。

単品でのスープワンタンは、ぽってりとしたワンタンが8個入っており、大きなワンタンの中には具もたっぷり詰まっています。皮が厚く、つるつるとしていて、歯ごたえのあるむっちりとした触感。ワンタンだけでおなかがいっぱいになるのかなと思っていましたが、食べ終わるころには幸せな満腹感が得られます。それもそのはず。食べるワンタンと言われているこの本格ワンタンは、1個が26グラム、全部食べるとラーメン一杯分くらいにはなるそうです。よくあるひらひらのワンタンじゃないから食べごたえはばっちり。

小籠包もシューマイも具がぎっしりしていています。そして何よりも、調理セットのお持ち帰りもできるので、持ち帰りに時間のかかる人には、家で蒸したりゆでたりするだけでお店の味がいただけるのが魅力！

上海出身のマスターが注文を聞いてからあんを包んで調理してくれるこだわりと、そのひとつひとつ包むのに込めた温かさを感じれずにはいられません。

ずんぐりぷりぷりのワンタンと、その優しいスープをどうぞ召し上がれ！

籠堂（ロンタン）

北海道虻田郡倶知安町北1条東2-18-1-101 ニセコマンション 1F

TEL:080-8625-9972

HP: http://www.facebook.com/longtang141002

営業時間：11：00～14：30　17：00～20：00

定休日：水曜、第2木曜